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精釀啤酒設(shè)備的加熱系統(tǒng)

2022-09-19 09:55:22

精釀啤酒設(shè)備的加熱系統(tǒng)啤酒設(shè)備加熱方式和充足的熱源供應(yīng)以及精確地溫度控制系統(tǒng)，在整個糖化過程和煮沸過程中起到至關(guān)重要的作用，對糖化煮沸效果有直接的影響。糖化過程中的加熱過程分為以下幾個方面。一、麥汁煮...

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啤酒設(shè)備如何正確的處理麥汁

2022-09-15 09:51:07

麥汁是釀制啤酒的基礎(chǔ)原材料，釀制好的啤酒需要高質(zhì)量的麥汁做基礎(chǔ)，今天我們啤酒設(shè)備廠家就和您具體聊聊啤酒設(shè)備如何正確的處理麥汁吧。1、合理控制麥汁組分。啤酒風(fēng)味物質(zhì)的生成量隨著麥汁濃度的升高而升高。麥汁...

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自釀啤酒設(shè)備釀造過程中的發(fā)酵度

2022-09-14 09:48:04

沈陽自釀啤酒設(shè)備釀造過程中浸出物下降的百比率稱為發(fā)酵度。不同類型的啤酒，其殘?zhí)堑母叩秃桶l(fā)酵度也不盡相同。在啤酒發(fā)酵過程中，糖不斷被消耗，啤酒的濃度隨之降低，為能準確表達啤酒中浸出物的發(fā)酵程度，就產(chǎn)生了...

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啤酒設(shè)備中發(fā)酵系統(tǒng)異常的原因

2022-09-08 09:58:54

啤酒設(shè)備廠家跟大家分享啤酒設(shè)備中發(fā)酵系統(tǒng)異常的原因：1、發(fā)酵液“翻身”現(xiàn)象產(chǎn)生原因：主要是冷卻夾套開啟不當，造成上溫與工藝曲線偏差較大，罐體中部溫度較高，造成發(fā)酵液強烈對流。此外，壓力不穩(wěn)定，快速上升和...

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精釀啤酒設(shè)備在啤酒釀造用水的基本要求

2022-09-05 09:56:48

精釀啤酒設(shè)備在啤酒釀造用水的基本要求有哪些？1.啤酒釀造的水需要無色透明，不沉淀。否則會影響麥芽汁的透明度，因此啤酒會渾濁和沉淀。2.味道應(yīng)清爽，氣味中性。，加熱水達到20-50°C時無味。如果它是咸的，苦澀的...

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精釀啤酒設(shè)備的操作注意事項

2022-09-01 15:37:03

精釀啤酒這幾年一直深受大家的喜愛，越來越多的人加入到精釀啤酒行業(yè)，街頭的啤酒屋、小酒館等也越來越多，如何正確操作精釀啤酒設(shè)備，如何用精釀啤酒設(shè)備釀造出讓消費者滿意的酒是大家關(guān)心的問題，看似簡單的問題，...

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